L'hiver révèle les rodondités du paysage. En arrivant à Ampuis, on se trouve devant un Piémont dessiné par Albrecht Dürer. Les routes vertigineuses zigzaguent entre des vignobles roux, ligne serpentine qui dévoile au détour d'une colline, en contrebas, le ruban calme du Rhône. 

Stéphane Ogier fait partie des jeunes princes du vignoble français. Son père Michel, spécialiste de l'arboriculture, vendait son vin au négoce jusqu'en 1983 puis il décida de vinifier lui-même. Son fils, Stéphane, après des études d'oenologie à Beaune et un passage en Afrique du Sud, décida de rejoindre le domaine familial en 1997. Aujourd'hui ses 14 hectares contiennent certaines des plus belles parcelles de côtes blondes et des côtes brunes de l'appellation Côtes Rôties. 

Ce gaillard à la carrure d'un trois quart centre de rugby vous accueille avec chaleur et gentillesse malgré sa notoriété montante. Très attaché à l'expression de ses différents terroirs, Stéphane choisit selon les parcelles et la maturité des raisins récoltés d'érafler ou non sa vendange pour donner une définition en parfaite osmose avec la personnalité de ses vignes.

Notre dégustation a commencé avec les rouges 2011 et 2010 sur fût. 2011 est un millésime de vigneron par excellence qui a demandé un gros travail dans la vigne toute l'année, des tris importants en raison de maturités inégales et des vendanges étalées sur un mois. En général, Stéphane privilégie un élevage long pour apporter profondeur et élégance.

Les parcelles ont été goûtées par fût, avant assemblage : "But du mont", "le Besset", "le Vernet", "le Champon", "Belle-Hélène", "Lancement" . La tendance générale est aux jolis arômes de fruits noirs, séveux et sanguins aux tanins soyeux et déjà élégants. On a vraiment l'impression, à chaque verre, de croquer dans le fruit.

Stéphane vinifie également de façon aussi rigoureuse des vins de Pays très intéressants comme l'hyper gourmande  cuvée "Rosine", qui provient d'une vigne en limite d'appellation sur le dernier coteau au Sud de Côte-Rôtie, l'excellente "Ame soeur" en côteaux rhôdaniens plantés sur les côteaux de Seyssuel et des Saint-Joseph rouges et blancs.

Nous avons poursuivi avec la dégustation des blancs lors du déjeuner : un Viognier très aromatique, sans caricature, avec une très belle définition d'agrumes : des Saint-Joseph à la très belle minéralité , un magnifique Condrieu aux notes de schiste fumé et aux arômes de pomelos.

Toutes ces très belles expressions en blanc et en rouge seront présentées lors du week-end qui lui sera consacré. Une très belle découverte et un immense merci à Stéphane Ogier pour ce beau moment partagé !

 Le week-end du 5 et du 6 février 2012 sera consacré au domaine Michel et Stéphane Ogier
 en présence de Stéphane Ogier

Grand Hôtel du Lion d'Or

Rencontres de la Saint-Vincent 2012
Dîner du samedi - Déjeuner du dimanche
Accords mets-vins exclusifs réalisés par Didier Clément avec les vins du domaine Michel et Stéphane Ogier