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Réflexions, mots, livres, évènements, rencontres, dégustations et autres gourmandises parce "un aliment ne doit pas seulement être bon à manger, il doit aussi être bon à penser" (Claude Lévi-Strauss).
Réflexions, mots, livres, évènements, rencontres, dégustations et autres gourmandises parce "un aliment ne doit pas seulement être bon à manger, il doit aussi être bon à penser" (Claude Lévi-Strauss).
Mardi 17 janvier 2012
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"Dans le monde entier, le Champagne fournit le rituel de la festivité, de la célébration,
de l'évènement agréable, positif, heureux.
Le champagne est devenu "LA façon de se réjouir dans le monde".
Claude Fischler, sociologue de l'alimentation, CNRS, Ay, 27-28 oct. 2011.
Le champagne est le seul fait culturel et social universel.
Amour et Champagne, couple rêvé !
Nous fêterons la Saint-Valentin avec les bulles sensuelles et poétiques de notre Champagne maison, le Champagne Ruinart, les samedi 11 et dimanche 12 février 2012.
Le week-end du 11 et du 12 février 2012 sera consacré au Champagne Ruinart
en présence de Christophe Garnier, brand ambassador.
Rencontres de la Saint-Vincent 2012
Dîner du samedi - Déjeuner du dimanche
Accords mets-vins exclusifs réalisés par Didier Clément avec le Champagne Ruinart
Par Marie-Christine Clément
-
Publié dans : Rencontres de la Saint-Vincent
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- : Sapere le blog de Marie-Christine et Didier Clément
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- : cuisine livres gastronomie rencontres alimentation Culture
- : De la dégustation dépend notre sens esthétique ; de nos modes alimentaires dépendent notre façon de juger, d'appréhender le monde. Réflexions, articles, rencontres, dégustations et autres gourmandises pour mieux percevoir toutes les saveurs du monde.
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